Memasak

Bagaimana untuk menghapuskan sisa makanan dalam 10 langkah mudah

Pin
Send
Share
Send
Send



Kebanyakan masa, kita membazir makanan kerana kita membeli terlalu banyak, memasak terlalu banyak, atau menyimpannya dengan tidak sesuai. Beberapa petua untuk melakukan lebih baik.

GROCERY

1. Kami merancang menu kami

Untuk menyimpan sayur-sayuran yang terlalu sering, perancangan adalah suatu keharusan. Kami menyediakan terlebih dahulu menu untuk makan minggu, tanpa melupakan untuk memasukkan makanan yang sudah terbaring di dalam peti sejuk. Dan jika anda bercadang untuk menggunakan separuh brokoli pada ayam goreng Isnin, anda fikir anda akan meletakkan separuh lagi dalam sup makan malam itu.

2. Kami mengguna pakai senarai runcit

Senarai runcit mesti menjadi kawan terbaik kami! Bergantung pada menu yang dirancang, semua ramuan yang diperlukan untuk penyediaan makanan, dari sarapan pagi hingga makan malam, dan makanan ringan akan diperhatikan. Tiada makanan akan mendarat di dalam bakul jika tidak berada dalam senarai. Rigor, rigor, rigor. 

3. Kami membeli secara pukal

Jika anda memerlukan ramuan khusus untuk resipi, mengapa tidak hanya membeli jumlah yang dikehendaki secara pukal? Ini akan menghalang bungkus tepung chickpea yang tersisa di bahagian bawah kabinet. Ia juga cara yang baik untuk merasai makanan yang baru atau luar biasa tanpa membuangnya. Long live the bulk!

DI FRIGO

4. Kami mula dengan stok "lama"

Pendatang baru tidak boleh mencuri tumpuan dengan sayur-sayuran sedikit melembutkan kurang baru-baru ini, tetapi masih baik untuk dikonsumsi. Oleh itu, kami menggunakan kurang makanan segar sebagai keutamaan dalam resipi. Untuk tidak melupakan mereka, kami meletakkan mereka dengan jelas di hadapan peti sejuk!

5. Resipi untuk penyelamatan

Apabila sayur-sayuran dan buah-buahan terlalu hodoh, mereka diselamatkan dengan menggunakannya dalam resipi utama. Buah yang terlalu banyak? Hop, kami menyatukan mereka menjadi smoothie, tart atau compote! Sayur-sayuran sedikit lebam? Sup, cili, sos atau adunan akan menjimatkan masa.

6. Kami berhasrat untuk suhu yang betul

Mengoptimumkan suhu penyimpanan buah-buahan dan sayuran memanjangkan jangka hayat mereka. Pisang, aprikot, alpukat, cantaloupes, kiwi, mangga, betik, persik, pear, epal, plum dan tomato lebih baik pada suhu bilik. Apabila mereka masak, mereka dipindahkan ke peti sejuk (kecuali pisang). Bawang dan sayuran akar menikmati suhu sekitar 10 ° C.

DI CONGÉLO

7. Membekukan tanpa teragak-agak

Bukan rahsia lagi bahawa pembekuan adalah kaedah anti-kabut pilihan. Pembeku berfungsi mengagumkan untuk sisa lasagna atau simmering. Anda juga boleh membekukan pesto, sos pizza, roti, nasi masak, kekacang atau sayuran bercampur. Jangan lupa ambil perhatian tarikh pembekuan pada bekas.

8. Vacuum the freezer secara teratur

Tetapi berhati-hatilah, pembeku dengan cepat dapat menjadi makanan yang "boros"! Rasa pai gembala yang telah bertahan selama empat bulan dapat membuat ramai orang terkejut. Oleh itu, kami meneruskan operasi "membekukan hampa" sekurang-kurangnya sekali sebulan. Bahan dan hidangan beku akan tamat pada menu.

 

DALAM MAKANAN

9. Kami membuat taksiran berkala

Sering kali, kita membazir kerana kita lupa apa yang tersembunyi di bahagian bawah pantri. Pada selang masa yang tetap, kami mengkaji semula semua yang ada dalam simpanan kami. Oleh itu, kita boleh mengintegrasikan dalam makanan menu seterusnya yang boleh merosot lebih cepat (kacang, keropok, bijirin, dll.). Kami menyimpan barangan kering kami dalam bekas kedap udara, yang melindungi mereka dari kelembapan, debu dan ... serangga!

10. Kami makan makanan dari bahagian bawah pantri

Makanan yang jangka hayat melebihi 90 hari - tepung, semolina, beras, kekacang ... - tidak perlu mempunyai tarikh akhir, tetapi banyak pengeluar menawarkan satu lagi . Ini selalunya tarikh perkiraan. Jika mereka mempunyai rasa atau bau yang tidak menyenangkan, mungkin mereka tengik. Tidak ada bahaya untuk memakannya, tetapi lebih baik membuangnya.

 ***

Annie Ferland adalah pakar pemakanan dan doktor farmasi, dan dia membuat laman web ini sciencefourchette.com.

 

Video: Cara Mudah Membersihkan Usus Secara Alami (Ogos 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send