Mod

Lidi daging lembu Turki (koftas)

Pin
Send
Share
Send
Send


Masa memasak: 8 minit
Masa persediaan: 15 minit
Hidangan: 6 hidangan

bahan-bahan

  • 12 lidi panjang buluh
  • 1 telur
  • 1 keping roti putih
  • 3 ulas bawang putih, cincang
  • 1/4 cawan pudina atau ketumbar, cincang halus
  • 1 c. tanah liat
  • 1/2 c. kayu manis tanah
  • 1/2 c. garam
  • 500 g (1 lbs) daging lembu

penyediaan

  • Rendam kebab di dalam air, kira-kira 30 minit. Panggangan barbeku minyak dan panaskan lebih panas.
  • Dalam mangkuk bersaiz sederhana, pukul telur. Renyah roti, kerak termasuk, dalam kepingan kecil. Masukkan mereka ke dalam telur dan hancurkan mereka dengan garpu sehingga roti hampir menyerap telur sepenuhnya.
  • Masukkan bawang putih, pudina, cumin, kayu manis, garam dan daging lembu. Dengan tangan atau garpu, menggabungkan segala-galanya 'tidak lebih dari kerja, kerana koftas mungkin sukar.
  • Bahagikan campuran ke dalam 6 bahagian. Berikan masing-masing bentuk log kira-kira 10 cm panjang dan leperkan sedikit. Dalam setiap, sisihkan selari 2 sudu 1 cm dari satu sama lain 'daging harus teguh di sekeliling lidi.
  • Susunkan koftas pada panggangan barbeku. Masak dilindungi selama 4 minit. Hidupkan tusuk dan masak sehingga daging teguh ke sentuhan, 4 hingga 5 minit.
  • Untuk menemani taboulé (salad Lebanon dengan pasli - didapati, jika perlu, sudah disediakan di pasar raya), bawang merah panggang dan pita.

Maklumat pemakanan (setiap hidangan)

protein
16 g
lemak
9 g
karbohidrat
3 g
besi
2 mg
kalsium
28 mg
kalori
167 
natrium
270 mg

Video: Resipi Kebab Daging (Disember 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send