Memasak

Mentega dan pecan croissant

Pin
Send
Share
Send
Send


Penyediaan: 30 minit
Masa memasak: 15 minit
Membuat 40 cookies

bahan-bahan

  • 2 1/4 cawan (290 g) tepung serba guna
  • 1/4 c. garam
  • 1 cawan (250 mL) pecan panggang *
  • 3/4 cawan (90 g) gula icing
  • 1 cawan (250 g) mentega unsalted, pada suhu bilik
  • 2 sudu besar. ekstrak vanila
  • 1/3 cawan (80 mL) Skor jenama Crunchy Caramel Nuggets
  • Ais gula untuk percikan (pilihan)

penyediaan

  1. Letakkan rak di bahagian atas ketuhar dan yang lain di bahagian bawah. Panaskan oven ke 350 ºF (175 ºC). Baris baking 2 baris dengan kertas pembakar (kulit).
  2. Dalam semangkuk bersaiz sederhana, campurkan tepung dengan garam. Buku. Dalam pemproses makanan, gulung pecan panggang* serbuk sangat halus dengan gula aci. Dalam mangkuk besar, menggunakan set pengadun elektrik pada kelajuan sederhana, pukul mentega sehingga ringan dan berkrim. Tambah pecan tanah dan pengetatan vanila. Secara perlahan-lahan tambah bahan-bahan kering sehingga doh berdiri. Masukkan kerepek caramel rasanya dengan mengadun adunan untuk dicampur.
  3. Ambil bola adunan, bersamaan dengan beberapa sudu pada satu masa, dan gulung di antara telapak tangan anda untuk membentuk puding kira-kira 6 cm (2 1/2 inci) Panjang. Bentuk puding berbentuk bulan sabit, letakkan di salah satu pinggan dan tirus hujungnya. Ulang dengan adunan yang lain.
  4. Letakkan pinggan di bahagian atas ketuhar dan yang lain di bahagian ketiga yang lebih rendah. Bakar sehingga tepi cookies tidak lagi berwarna coklat, 15 hingga 20 minit - membalikkan pinggan dan putar separuh melalui memasak. Biarkan biskut hangat di atas pinggan selama 2 minit, kemudian pindahkannya ke rak dan biarkan mereka sejuk sepenuhnya. Taburkan dengan gula pasir, jika dikehendaki. Kuki ini disimpan dalam bekas kedap udara selama 1 minggu pada suhu bilik atau 1 bulan di dalam peti sejuk.

* Untuk pecah pecah, bakar pada piring 375ºF selama 10 hingga 12 minit, kacau sekali-sekala.

Untuk membaca: Virevents à croquer

Video: How to Bake Delicious Mini Croissants (Disember 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send