Mod

Bagaimana untuk mengurangkan bil runcit anda

Pin
Send
Share
Send
Send


Rujuk pekeliling

Tidak kurang dari 72% orang Quebecers menggunakan cara-cara seperti risalah untuk mengurangkan perbelanjaan makanan mereka, menurut Kementerian Pertanian, Perikanan dan Makanan Quebec (MAPAQ). Kebiasaan pintar, tetapi masih perlu strategik. Secara umum, promosi produk diulang setiap 8 hingga 12 minggu. Oleh itu, kami menyesuaikan senarai beli-belahnya dengan sewajarnya. Sebagai contoh, seseorang menyimpan biji kegemarannya untuk ditahan sehingga baki seterusnya. "Dengan mengkaji risalah, kami akhirnya mengetahui harga dan kami lebih mudah mempromosikan promosi palsu yang menawarkan simpanan hanya beberapa sen," kata pemakanan Julie Poirier, dari Bouffe-Action Rosemont di Montreal. Satu lagi butiran yang perlu diingat, diskaun paling besar biasanya terdapat di halaman pertama risalah.

Gunakan aplikasi diskaun mudah alih

Banyak aplikasi telefon pintar dan tablet menawarkan promosi menarik. Sesetengah, seperti PJ Grocery dan Reebee, menggabungkan risalah dari semua titik membeli-belah kegemaran pengguna, dari mana pengguna boleh membuat senarai runcit berdasarkan diskaun yang menarik minatnya. Zweet membolehkan anda mendapatkan kembali wang tunai dengan membeli produk terpilih dari mana-mana kedai, dan Eatizz menawarkan diskaun terakhir pada makanan mudah rosak di kedai kongsi (roti, tukang daging, katerer ...) berdekatan. dari pemburu murah.

Jangan rancang

Adalah idea yang baik untuk merancang makanan untuk mengelakkan pembelian yang tidak perlu, "tetapi kadangkala anda merancang terlalu banyak," kata Edith Lancet, ahli nutrisi dan pengarang blog. Nutritonic. "Dalam seminggu, terdapat kejutan, kita boleh kehabisan masa dan di mana kita kehilangan makanan, lebih baik menjaga kelonggaran dan meninggalkan hari untuk mengosongkan peti sejuk." Seni persiapan "touski" (semua yang tersisa) juga merupakan cara terbaik untuk mengurangkan bil makanan.

Juga baca: 12 tips untuk menyelamatkan, sedikit, banyak, banyak!

Bermain DJ

Kami memakai fon kepala kami dan kami memilih senarai main muzik pantas tempo semasa kami berjalan lorong. Kadar ini mempengaruhi masa yang kami belanjakan di tempat jualan, jumlah yang kami belanjakan dan maklumat yang kami simpan. Muzik perlahan dengan tahap bising yang rendah, seperti itu di kedai-kedai runcit, mempunyai kesan menjadikan kami mengambil masa lebih lama untuk membeli-belah dan menggalakkan kami untuk berbelanja lebih, menurut satu kajian oleh Sekolah Perniagaan Burgundy. Sebaliknya, kita akan bergerak lebih cepat dan membeli sedikit lebih banyak muzik berirama.

Beli semasa anda pergi

Mungkin bijak untuk berbelanja lebih kerap daripada membeli seketika untuk masa yang lama, kata Edith Ouellet. Kita boleh membuat peruntukan bahan makanan yang tidak mudah rosak mengikut diskaun, dan kembali ke kedai runcit mengikut keperluannya, untuk menyimpan produk segar. Oleh itu, kita kurang cenderung membazir makanan kerana kita tidak mempunyai masa untuk memasak mereka.

Foto: stocksy / pietro karras

Elakkan produk diproses

Pembelian produk diproses meningkatkan tagihan - mereka sering tidak diperlukan. Bagaimana untuk mengetahui sama ada produk diproses? "Apabila kita tidak mengenali makanan asli, kata Perancis Anthony Fardet, PhD dalam pemakanan dan pengarang buku Hentikan makanan ultra-pemprosesan! (Edisi Thierry Souccar). Dalam kes makanan yang disediakan yang mengiktiraf makanan, jika anda tidak dapat mencari sebahagian besar bahan-bahan yang menyusunnya di dapur dan pembungkusannya sangat menarik, ia juga diproses makanan. "Makanan ini paling banyak diletakkan di tengah-tengah kedai runcit. Anda boleh bersenam dan cuba berbelanja tanpa meneroka ke lorong-lorong ini. Ia sepatutnya terdapat di pinggir semua makanan yang diperlukan untuk memasak, untuk beberapa pengecualian.

Makan tempatan dan bermusim

Kami sentiasa diberitahu, tetapi cara memakan ini harus berlabuh dalam tabiat kami, menganggap Edith Ouellet. Kelembapan harimau semasa musim panas dan musim gugur, dan giliran sayur-sayuran akar semasa musim sejuk. Dan beli tempatan. Baik untuk ekonomi di sini, mesra alam, kerap sejuk dan lebih murah, kerana kos pengangkutan yang lebih rendah.

Pilih jenama rumah

Jenama rumah kedai runcit adalah setanding dengan jenama nasional yang besar. Selalunya, hanya label berbeza kerana produk dibuat di kilang-kilang yang sama. Kami mempunyai kualiti yang sama untuk lebih murah, kerana kos pemasaran yang lebih ringan antara lain.

Tuangkan kekacang dan tauhu

Dalam tempoh 10 tahun yang lalu, harga daging lembu dan daging babi meningkat sebanyak 60% dan harga ayam sebanyak 39%, menurut MAPAQ. Untuk mengurangkan bil runcit anda, anda mengubah diet anda dengan memasukkan pengganti daging, seperti tauhu atau kekacang. Bukan amatur komoditi ini? Pakar pemakanan Julie Poirier bercadang untuk memasukkannya sedikit demi sedikit kepada hidangan kami dengan mencampurkannya dengan sebahagian daging. Anda boleh, contohnya, campurkan sebahagian daripada daging lembu dengan sekeping tauhu yang hancur dalam sos spageti untuk hasil yang sama lazat pada pecahan harga.

Main strategi

Dengan sia-sia untuk menjimatkan wang, kedai-kedai makanan bersaing dengan kebijaksanaan untuk membuat kita berbelanja. Mengetahui bagaimana untuk mengenali perangkap, kami lebih baik dinasihatkan untuk mengelakkan godaan ... dan perbelanjaan yang tidak diperlukan. Maryse Côté-Hamel, penolong profesor sains pengguna di Laval University, mengkaji strategi pedagang. Mengikutnya, pengguna telah melampaui batas. "Kami mahu menduduki deria kami dan mengurangkan keupayaan kami untuk menumpukan perhatian," katanya. Sebaik sahaja anda memasuki kedai runcit, bau ayam yang lazat naik ke hidung. Jika rotisserie sering diletakkan berhampiran pintu masuk, ia bukan satu kebetulan. Ia adalah untuk membuka selera kita.

Lihat juga: 15 petua untuk mengurangkan sisa

Rawak, susun atur produk di rak? Tidak semestinya. Jenama membayar produk mereka untuk diletakkan di paras mata. Lebih banyak kotak bijirin adalah di tengah-tengah bidang penglihatan kami, semakin tinggi harga. Oleh itu, kita melihat lebih tinggi atau lebih rendah untuk mencari produk yang lebih murah, kecuali bagi kanak-kanak, jelas kelihatan kepada pengguna kecil. Ditambah kepada taktik ini adalah saiz keranjang belanja, yang selalu lebih besar, untuk diisi lebih banyak, atau sistem penyiraman automatik yang membuat buah-buahan dan sayuran lebih menarik.

Pemotongan memihak dan daging kurang mahal

Adakah kita dari jenis karnivor yang tidak sembuh? Kami berpaling kepada pemotongan daging yang lebih berpatutan. Daging untuk reneh, seperti daging babi atau daging lembu, membuat makanan lazat pada kos yang lebih rendah. Oleh kerana mereka lebih mudah untuk menyimpan dan memanaskan, mereka boleh disediakan dalam jumlah besar dan beku. Dari satu daging ke yang lain, harga juga berbeza-beza. Untuk memanggang ekonomi, kami lebih memilih babi daging lembu, yang dibumbui dengan rempah dan herba.

Kurangkan sisa makanan

Menyimpan $ 1,600 setahun adalah lebih mudah daripada yang anda fikirkan: hanya menghapuskan pembaziran makanan. Jumlah ini mewakili nilai purata setiap keluarga makanan yang dibuang setiap tahun di negara ini, melaporkan kajian firma perunding Value Chain Management International. 30% hingga 50% makanan dibazirkan di dunia! Sakit yang mahal untuk dompet dan planet. "Anda tidak menyedari betapa banyak usaha yang anda perlukan untuk menghasilkan makanan, apabila anda membeli hidangan tomato di kedai runcit, ia kurang mengganggu kami untuk membuang beberapa daripada mereka daripada jika kami telah mengambil masalah untuk Untuk membesarkannya, terdapat sambungan yang lengkap dengan penghasilan makanan, "kata Bernard Lavallée, pakar pemakanan dan pengarang Simpan planet satu gigitan pada satu masa (Penerbitan La Presse). Dalam bukunya, beliau mencadangkan beberapa cara untuk membataskan sisa ini. Pertama, kami memilih format yang disesuaikan dengan keperluannya. Untuk pasangan, mayonis megapolis mungkin akan tamat separuh penuh. Kami juga berhati-hati untuk menjaga peti sejuk pada suhu yang betul (sekitar 4ºC) untuk mengelakkan berlakunya mikroorganisma yang merendahkan makanan terlebih dahulu. Dan kerana kita tidak dapat membekukan makanan untuk kali kedua, kami pastikan untuk mengemas makanan dalam bahagian individu.

Juga baca: 10 makanan untuk diletakkan di dalam keranjang runcit anda

Untuk menyediakan makanan yang letih

Kami berani untuk memasak makanan pada akhir hayat, sedikit keras atau layu. Walaupun penampilan mereka yang kurang baik, mereka mengekalkan semua nutrien mereka. Sekiranya tekstur mereka bukanlah urutan pertama, rasa itu sentiasa di pertunjukan. "Pisau tukang masak dan papan pemotong adalah senjata yang paling kuat terhadap sisa makanan," kata Bernard Lavallée. Epal coklat boleh digunakan untuk memancing, sayur-sayuran yang lembut untuk sup, atau roti kering yang runtuh untuk serbuk roti buatan sendiri. Pemakanan juga menawarkan untuk menjaga daun dan batang sayur-sayuran, seperti batang brokoli, yang boleh digunakan dalam sup, dan lobak merah, yang disediakan dalam pesto.

Gunakan beku

Pembekuan adalah sekutu terbaik kami untuk mengurangkan sisa dan menjimatkan wang. "Kami tidak teragak-agak untuk memasukkan wain beku dalam dulang ais kiub kepada hidangan masa depan deglaze dan juga keju keras yang dipanaskan pada gratin," mencadangkan Marie-Michelle Garon, pelakon, tuan rumah dan pengarang bersama buku Kerak patah (Aroma Ink) dan Cantik, baik, murah (Penerbitan La Presse). Cara lain untuk mengamalkan: memulihkan kulit sayuran dan tulang daging, yang dibekukan dalam beg resealable untuk menyediakan sup buatan sendiri.

Foto: ISTOCK.COM/CHRISTIAN FISHER

Masak dalam kumpulan

Untuk memasak 20 hidangan dengan hanya $ 20? Ya, ya, boleh, apabila memasak dengan keluarga, rakan atau rakan sekerja. Pengumpulan bersama membawa masa, wang dan pengetahuan untuk menyediakan hidangan yang menjimatkan dan pelbagai. Sekiranya formula ini menarik minat kami, kami juga boleh menyertai salah satu daripada 1,382 dapur kolektif kumpulan Regroupement des kardins du Québec (www.rccq.org). Idea yang baik untuk orang yang hidup bersendirian.

Buat akaunnya

Quebeckers membelanjakan purata $ 9,700 setahun untuk produk makanan, yang mewakili kira-kira 12% daripada bajet tahunan isi rumah, menurut MAPAQ. Tetapi "ramai orang tidak benar-benar tahu berapa banyak wang yang mereka belanjakan di kedai runcit, contohnya, mereka boleh menganggarkan jumlah pembelian mereka pada $ 600 sebulan, sedangkan mereka menghabiskan $ 1,000 sebaliknya," katanya. Olga Cherezova, Penasihat Bajet, Persatuan Koperasi Ekonomi Rumah (ACEF) Timur Montreal. Untuk masa yang tepat, dia menasihatkan untuk memasuki semua perbelanjaan yang berkaitan dengan membeli-belah runcit di senarai atau dalam jadual, selama sebulan. Kita kemudian dapat mengimbangi belanjawan lebih realistik.

Juga baca: 4 jenis makanan yang boleh dimasak beku

Bayar secara tunai

Untuk bersaing dengan belanjawan anda, kad kredit dan kad debit ditinggalkan di rumah dengan hanya membawa tunai, mengikut jumlah yang telah kami tetapkan. Mudah, tetapi berkesan. Kita tidak boleh tunduk kepada pembelian impuls dan kita perlu membuat pilihan dengan menghapuskan yang tidak diperlukan. Olga Cherezova menawarkan cara ini kepada siapa yang ingin mengurangkan perbelanjaan mereka dengan cepat. Sebaik sahaja anda mengetahui keperluan anda dengan lebih baik dan apa yang anda mahu bayar, anda boleh mengeluarkan kad bank anda.

Simpan makanan ringan dalam simpanan

Peraturan asas untuk rang undang-undang kecil: jangan pernah membuat pasaran anda lapar. "Saya cadangkan mengambil snek sebelum ini, sedozen badam boleh dilakukan dengan baik, terutamanya jika anda melakukan membeli-belah runcit selepas kerja, masa ketika kelaparan sering hadir," kata Edith Ouellet. Kami menyimpan makanan ringan kecil di dalam beg atau di dalam kereta, seperti kacang, bar lembut atau keropok.

Tetap fokus

Untuk berpegang pada senarai runcitnya dan tidak terganggu, "kita perlu memahami apa yang mempengaruhi kita," kata Maryse Côté-Hamel, penolong profesor sains pengguna di Laval University. "Satu mengelakkan contohnya untuk pergi ke pasar raya apabila seseorang letih, menasihati pakar, kerana seseorang akan berusaha untuk memberikan tenaga kepada diri sendiri." Satu keistimewaan saat para penumpang lebih rendah untuk tetap tertumpu pada pembeliannya dan untuk kurang dirangsang. Kami juga memilih siapa yang kita pergi. Rang undang-undang boleh meningkat dengan cepat jika kita menyerahkan keinginan masing-masing: yang termuda yang benar-benar mahukan biskut-biskut baru yang begitu popular di sekolahnya, remaja yang melihat makanan yang disediakan di kaunter beku ...

Diet Dispensary Montreal, sebuah organisasi berasaskan komuniti yang menyediakan sokongan nutrisi dan sosial kepada wanita hamil yang memerlukan, telah menganggarkan kos purata purata diet berkhasiat pada $ 8.49 setiap orang sehari untuk keluarga empat. Untuk membantu pengguna mencari makanan yang paling ekonomik, organisasi menerbitkan senarai penanda aras yang kerap dikemas kini.

Gambar: ISTOCK.COM/BACK BLACK (MILK), TOMAS MINA (BUTTER), FCAFOTODIGITAL (Daging dan BREAD), PHATISAKOLPAP (CHICKEN), SEZERYADIGAR (THON), ALEXSTAR (APPLE), CHENGYUZHENG (CARROTS), FLOORTJE (MACARONI) DIMITRIS66 (LENTILS).

Video: Ku Li setuju pengapungan terkawal (Disember 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send