Memasak

Jaffa choco-orange cake

Pin
Send
Share
Send
Send


penyediaan: 20 minit
memasak: 40 minit
jangkaan: 1 jam
Membuat 12 hingga 14 hidangan

bahan-bahan

Penyediaan acuan

  • 1 c. mentega unsalted, melembutkan
  • 1 1/2 sudu teh. tepung serba guna

Adunan kek

  • 375 ml (1 1/2 cawan) gula
  • 2 sudu besar. kulit oren
  • 625 ml (2 1/2 cawan) tepung serba guna
  • 1 c. serbuk penaik
  • 1/2 c. garam
  • 4 biji telur
  • Minyak kanola 2/3 cawan (160 mL)
  • 2/3 cawan (160 mL) jus oren, ditapis (2 oren)
  • Dadih 1/3 cawan (80 mL)
  • 2 sudu besar. ekstrak vanila

aising

  • 2/3 cawan (160 mL) coklat gelap, cincang halus
  • 125 ml (1/2 cawan) krim 35%
  • 2 sudu besar. madu

penyediaan

Panaskan ketuhar hingga 175 ° C (350 ° F).

  1. Untuk penyediaan acuan: dalam mangkuk kecil, campurkan mentega dan tepung. Berus bahagian dalam acuan jenis Bundt dengan kapasiti 2.5 liter (10 cawan).
  2. Untuk penyediaan adunan kek: dalam mangkuk besar, letakkan gula dan jingga oren. Dengan tangan anda, sapu bersama-sama untuk melepaskan minyak zest. Masukkan tepung, serbuk penaik dan garam, dan pukul.
  3. Dalam mangkuk lain, pukul telur dengan minyak, jus oren, buttermilk dan vanila. Masukkan bahan-bahan cair ini kepada bahan-bahan kering dan kacau sehingga mereka bercampur, tidak ada lagi. Tuangkan ke dalam acuan.
  4. Bakar sehingga tusuk gigi dimasukkan ke tengah kek keluar bersih, 35 hingga 40 minit. Biarkan sejuk dalam acuan selama 20 minit. Tidak perlu dan biarkan kek sejuk sepenuhnya di rak, kira-kira 40 minit.
  5. Untuk penyediaan frosting: letakkan coklat dalam mangkuk kecil. Dalam periuk kecil, melalui haba yang tinggi, panaskan krim sehingga buih mula terbentuk di permukaan. Tuangkan coklat dan biarkan selama 1 minit. Kacau hingga campuran halus. Kacau dalam madu. Spread pada kek, meninggalkan frosting di sisi.

Video: Chocolate-orange Jaffa cake. Weekend Baking (Ogos 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send