Memasak

Sosej Itali dengan salad bayam dan rutabaga

Pin
Send
Share
Send
Send


Penyediaan: 20 minit
Masa memasak: 25 minit
Membuat 4 hidangan

bahan-bahan

  • 1 medium rutabaga, dikupas dan dipotong menjadi kiub 1 cm (1/2 inci)
  • 4 c. sudu minyak canola
  • 2 sudu besar. jus lemon
  • 4 c. mustard lama
  • 1/8 c. garam
  • Lada tanah
  • 1 liter (4 cawan) bayam muda
  • 3 bawang hijau, dihiris nipis
  • 450 g (1 lb) sosej Itali manis

BACA: Ramen dengan pucuk ayam dan kacang

penyediaan

  1. Pada api yang sederhana tinggi, masak sehingga mendidih sebatang air besar. Dip rutabaga dan biarkan ia mendidih sehingga lembut, 12 hingga 14 minit. Tuang dan bilas dengan air sejuk.
  2. Dalam mangkuk besar, pukul 3 sudu besar. minyak dengan jus lemon, mustard dan garam. Pepper. Tambah rutabaga, bayam dan bawang hijau. Kacau hingga mantap dengan baik.
  3. Dalam periuk besar di atas api sederhana, panaskan 1 sudu besar. minyak dan tumis sosej, beralih kadang-kadang sehingga keemasan, 5 atau 6 minit. Tuang 125 ml (1/2 cawan) air. Tutup dan rebus selama 6 minit. Keluarkan tudung dan masak sehingga sosej berwarna coklat keemasan, 1 atau 2 minit pada setiap sisi. Keluarkan dari api. Hidangkan dengan salad bayam dan rutabaga.

BACA: Trout Pavers, Quinoa dan Rocket Gremolata

Pin
Send
Share
Send
Send