Kesihatan

5 diet terbaik untuk kesihatan jantung

Pin
Send
Share
Send
Send


Penyakit jantung dan strok membunuh lima kali lebih banyak wanita di negara ini setiap tahun daripada kanser payudara. Menurut kajian saintifik, diet yang sihat dapat menghalang hampir separuh daripada kematian prematur ini. Tetapi apakah sebenarnya diet yang baik untuk hati?

Yayasan Jantung dan Stroke ingin menjawab soalan ini dengan menawarkan beberapa diet yang termasuk pelbagai jenis makanan. Walaupun mereka masing-masing mempunyai matlamat yang sedikit berbeza, mereka semua membantu mengawal tekanan darah, kolesterol, gula darah dan berat badan, dan mengurangkan risiko penyakit yang berlainan daripada penyakit kardiovaskular kepada penyakit Alzheimer. dan kanser, kata Carol Dombrow, pakar diet pemakanan dan pemakanan yang berdaftar dengan Yayasan Jantung dan Stroke.

Terdapat sesuatu untuk semua orang - jika anda tidak dapat membayangkan steak atau keju, sebagai contoh, atau jika anda lebih suka makan tanpa makanan. Berikut adalah gambaran keseluruhan dari setiap diet ini, serta satu set garis panduan untuk membantu kami membuat versi kami sendiri untuk jantung yang sihat.

Diet DASH

Awalnya direka untuk membantu mengurangkan tekanan darah (dengan itu akronim untuk nama bahasa Inggerisnya: Pendekatan Pemakanan untuk Menghentikan Hipertensi), diet DASH memberi tumpuan kepada sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin penuh, produk tenusu rendah lemak, ayam, ikan, daging tanpa lemak, kekacang, kacang, serta minyak dan lemak baik untuk jantung (seperti minyak zaitun dan canola). Walaupun ia meninggalkan ruang untuk garam, gula-gula dan gula tambahan, mereka mesti dimakan dalam kuantiti yang kecil.

Diet Mediterranean

Kebanyakan makanan yang berlimpah dalam diet DASH juga menduduki tempat yang menonjol dalam diet Mediterranean. Perbezaannya? Keju dibenarkan dalam kesederhanaan, seperti wain (tidak lebih daripada satu minuman sehari untuk wanita). Minyak zaitun adalah sumber utama lemak, bersama dengan ikan, kacang dan biji. Makanan terhad termasuk garam, gula-gula (buah pilihan untuk pencuci mulut) dan daging merah (kira-kira dua bahagian 4-oz / 115 g setiap minggu).

Rezim MIND

The MIND diet adalah sejenis diet Mediterranean yang bertujuan untuk melindungi kesihatan serebrum. Ia termasuk pengambilan makanan tetap dan hidangan kacang, serta beberapa jenis sayuran (sayur-sayuran berdaun), buah-buahan (beri) dan ikan (spesis lemak seperti makarel). Di sini juga, wain adalah pada menu dan minyak zaitun tambahan dara adalah lemak utama. Senarai makanan terhad juga sama dengan diet Mediterranean, tetapi juga termasuk mentega dan kayu marjerin (yang mengandungi lebih banyak lemak trans berbanding marjerin dalam bekas plastik), roti atau makanan goreng, dan makanan segera.

Pemakanan vegetarian yang sihat

Gaya makanan ini menyerupai diet DASH dan Mediterranean, tetapi ia tidak termasuk daging, ayam dan ikan. Sebagai tambahan kepada sumber protein sayuran lain (seperti kekacang dan biji-bijian), ia boleh termasuk makanan soya seperti tauhu dan tempe.

Makanan peribadi kami

Skim di atas adalah model. Anda boleh membangunkan diet yang baik untuk hati anda yang akan menggembirakan citarasa dan bajetnya dengan mengikuti beberapa peraturan mudah. Menurut Carol Dombrow, kunci untuk diet yang sihat jantung adalah untuk makan lebih banyak buah-buahan, sayur-sayuran dan makanan serat tinggi, menggunakan lemak yang baik, mengurangkan garam dan gula tambah, dan gunakan sebahagian yang munasabah. Berikut adalah empat strategi asas yang dapat membantu kami.

  • Makanan nikmat asal tanaman. "Ini tidak bermakna tidak lagi makan daging atau produk haiwan, tetapi hanya tidak menjadikan makanan utama," kata Rosie Schwartz, Pendaftar Dietitian dan Pembaca Buku. Panduan Makanan Whole Foods yang diterangi terjemahan percuma:Panduan Makanan Whole of Illuminated Eater]. Ini mungkin bermakna mengurangkan bahagian, menggunakan sedikit produk haiwan untuk menambah rasa kepada hidangan seperti casseroles dan sup, dan menambahkan beberapa makanan tanpa makanan kepada repertoir resipi kami.
  • Nikmati makanan dalam bentuk semulajadi mereka. Kebanyakan belanjawan runcit perlu dibelanjakan untuk makanan yang diproses secara keseluruhan atau kurang. Produk ultra-diproses (termasuk makanan ringan yang terbungkus, makanan beku, pizza dan burger - walaupun veggerburger) biasanya mengandungi nutrien yang sangat sedikit dan banyak kalori kosong, lemak buruk, garam dan tambah gula.
  • Masak lebih banyak."Makan dengan baik tidak perlu menjadi rumit," kata Carol Dombrow, "ia memerlukan sedikit perancangan, dan walaupun anda hanya mempunyai repertoir lima makanan mudah untuk kembali bekerja, itu hebat." Rujuk pada menu minggu Chatelaine.
  • Fokus pada keseronokan makan. "Hanya pilih makanan sihat yang anda ingin makan dan dapatkan resipi mudah untuk menggunakannya," nasihat Rosie Schwartz. Contohnya, menggabungkan tomato dalam tin, bawang putih segar, kemangi dan minyak zaitun tambahan untuk membuat sos pasta dalam masa kurang daripada dua bukan sahaja sihat, ia adalah kegembiraan Dia berkata, "Keseronokan makan dan menyediakan makanan lazat adalah penyelesaiannya."

Untuk membaca: Kesihatan jantung: yang mana lemak untuk dipilih, yang harus dielakkan?

Video: Sehatkan Jantung dengan 14 makanan hebat ini (September 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send