Memasak

Lobak panggang pada lentil Puy dan harissa

Pin
Send
Share
Send
Send


Penyediaan: 30 minit
Masa menunggu: 10 minit
Masa memasak: 50 minit
Membuat 4 hidangan

bahan-bahan

Harissa

  • 1 lada merah
  • 3 c. sudu minyak zaitun
  • 1 bawang kecil, cincang halus
  • 2 ulas bawang putih, dihiris
  • 1 lada merah kecil, biji dan dihiris
  • 1/4 c. tanah liat
  • 1/4 c. ketumbar tanah
  • 2 sudu besar. jus lemon

Lobak panggang

  • 600 g, kira-kira 2 kasut, wortel kecil dengan puncaknya, disikat dengan baik
  • 1 c. sudu minyak zaitun
  • 1/4 c. garam
  • Lada tanah

Lentil Puy

  • 1 1/2 cawan (375 ml) Puy lentil, dibilas
  • 1 c. sudu minyak zaitun
  • 1/4 cawan (60 mL) yogurt biasa 2%

BACA:Krim parsnip dengan daun bawang dan epal

penyediaan

  1. Letakkan rak di tengah ketuhar. Panaskan panggang (masak).
  2. Untuk menyediakan harissa: letakkan lada pada pinggan, letakkannya di tengah-tengah ketuhar dan panggang lada di bawah panggangan, beralihnya separuh melalui memasak, sehingga ia menjadi berkurang, kira-kira 20 minit . Biarkan sejuk selama 10 minit. Kupas lada, biji itu, kemudian potong dengan kasar.
  3. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C (400 ° F).
  4. Dalam mangkuk nonstick lemak sederhana di atas api sederhana, panaskan 1 sudu besar. sudu minyak zaitun. Bawang bawang, bawang putih dan cili, kacau sering, selama 5 hingga 7 minit. Masukkan lada panggang, jintan dan ketumbar, dan terus masak selama 1 minit. Pindahkan penyediaan kepada bekas pemproses makanan. Campurkan dengan 2 sudu besar. minyak zaitun dan jus lemon sehingga sos adalah halus.
  5. Untuk penyediaan wortel panggang: keluarkan daun lobak - menyimpan beberapa batang pada lobak merah. Potong sebahagian daripada bahagian atas untuk mendapatkan 60 ml (1/4 cawan). Buku. Pada plat yang sama digunakan untuk lada, campurkan lobak dengan minyak zaitun dan garam. Pepper. Panggang wortel di tengah-tengah ketuhar, menjadikannya separuh hingga keemasan dan lembut, kira-kira 25 minit.
  6. Untuk penyediaan Lentils Puy: bawa ke dalam periuk periuk besar air. Throw lentil, mengurangkan haba ke medium dan rebus sehingga lembut, 20 hingga 25 minit. Tiriskan dengan baik, kemudian letakkan lentil itu kembali ke dalam kuali. Tuangkan minyak zaitun dan kacau perlahan-lahan ke kot.
  7. Sebarkan lentil dalam sajian hidangan. Letakkan wortel panggang pada lentil. Hiaskan dengan sos harissa dan yogurt. Taburkan dengan daun lobak yang disediakan.

BACA:Focaccia dengan ara panggang, bawang dan bawang putih

Video: Menu Diet : Cara Membuat Sup Pembakar Lemak Untuk menu Diet Tanpa GaramBumbu #10 (Disember 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send