Memasak

Kek Gingerbread dengan pelincir mentega hazelnut

Pin
Send
Share
Send
Send


penyediaan: 45 minit
memasak: 35 minit
jangkaan: 1 jam 20 minit
Membuat 12 hidangan

bahan-bahan

Aisap mentega Hazelnut

  • Mentega 2/3 cawan (160 mL)
  • 125 g krim keju, melembutkan
  • 625 ml (2 1/2 cawan) gula icing
  • 1/3 cawan (80 mL) halia halit, dicincang

kek

  • 1 cawan (250 mL) molases
  • 250 ml (1 cawan) air panas
  • 1 1/2 sudu teh. baking soda
  • 500 ml (2 cawan) tepung serba guna
  • 2 sudu besar. halia tanah
  • 1 1/2 sudu teh. serbuk penaik
  • 1 c. kayu manis tanah
  • 1/2 c. garam
  • 1/4 c. cengkih tanah
  • 1/4 c. pala tanah
  • 4 biji telur
  • minyak kanola
  • 2/3 cawan (160 mL) 1/2 cawan (125 mL) gula
  • 1/2 cawan (125 mL) gula perang
  • 1 c. ekstrak vanila

penyediaan

  1. Untuk langkah pertama dalam pembekuan: Dalam periuk sederhana, di atas api sederhana, cairkan mentega, kacau sehingga coklat, 4 hingga 5 minit. Tuangkan ke dalam mangkuk, biarkan pepejal susu karamel di bahagian bawah kuali dan buang. Biarkan sejuk selama 10 minit, kemudian simpan sehingga mentega adalah teguh dan sejuk, kira-kira 1 jam.
    PREHEAT ketuhar pada 175 ° C (350 ° F). OIL DUA 23 CM (9 ") MENGGUNAKAN COLD MAKE DAN TAP BOTTOM KULFURISI YANG SULFURISI.
  2. Untuk penyediaan kek: Dalam mangkuk sederhana, kocok molus dengan air panas sehingga campuran licin. Kacau dalam baking soda. Biar berdiri 10 minit.
  3. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan tepung, halia, serbuk penaik, kayu manis, garam, ulas dan buah pala.
  4. Dalam mangkuk besar, pukul bersama telur, minyak, gula, gula perang dan vanila. Kacau dalam campuran molases. Secara beransur-ansur tambahkan campuran rempah-rempah dengan pukul sehingga adunan itu lancar, tidak lebih. Sebarkan adunan dengan baik di dalam acuan, melicinkan bahagian atas. Bakar sehingga tusuk gigi dimasukkan ke tengah kek keluar bersih, kira-kira 35 minit. Pindahkan kerang ke rak dan biarkan sejuk selama 10 minit. Pas bilah pisau antara pinggir acuan dan kek, dan flipkannya ke atas gril. Keluarkan kertas parchment dan biarkan kek sejuk sepenuhnya, kira-kira 1 jam.Untuk menyediakan icing: menggunakan set pengadun pada kelajuan sederhana tinggi, pukul mentega sejuk sehingga menjadi cahaya dan berkrim, kira-kira 3 minit. Kacau dalam keju krim, terus memukul sehingga licin, kira-kira 4 minit. Pada kelajuan rendah-sederhana, secara beransur-ansur menambah gula ricih, 60 mL (1/4 cawan) pada satu masa, pukul sehingga campuran adalah homogen, 5 minit.
  5. Letakkan satu kek pada pinggan hidangan. Sebarkan separuh frosting di atas. Lay kek kedua dan hiaskan dengan icing yang tinggal. Taburkan dengan halia yang berhablur.

perkaraSediakan kek 2 hari lebih awal. Tutup dengan balutan plastik. Sediakan mentega hazelnut hingga 3 hari lebih awal. Simpan di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara.

Untuk membaca: Lobster

Video: How to Make Danish Peppernut Christmas Cookie - Pebernødder (Ogos 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send